단순한 셰프 그 이상을 위한 주방 혁신

사진 제공: Erotas Custom Building

Edina 부부의 20세기 중반 산책길 개조를 논의하기 위한 첫 회의는 따뜻하고 갓 구운 쿠키와 맞춤형 커피로 시작되었습니다. Chuck은 미식가 셰프이고 Vicki는 아마추어 바텐더입니다. 그들은 함께 최고의 호스트입니다. 그들의 계획은 두 개의 욕실을 업데이트하고 나란히 엔터테인먼트를 즐길 수 있는 주방과 바를 추가하는 것이었습니다.

가격이 감당할 수 없는 수준으로 돌아오자 그들은 방향을 바꾸어 가위와 풀을 사용했습니다. 그들은 추가를 위한 도면 계획을 가져와 기존 설치 공간 중앙에 바로 붙여넣어 구조를 그대로 유지했습니다.

집 내부는 어둡고 폐쇄되어 있었으며 조명이 부족하고 조경이 무성하여 창문의 시야가 차단되었습니다. 메인 층의 거의 모든 벽을 제거하는 것이 바로 집에 생기를 불어넣는 데 필요한 공간이었습니다.

그들의 건축가는 구조적 빔, 재설계된 창문 및 재구성된 공간을 통해 향상된 설계를 제공했으며 Erotas Custom Building은 이 모든 것을 예산 내에서 실현했습니다.

Erotas Custom Building의 사장 겸 소유주인 Tom Hendrickson은 "주방 개조의 가장 혁신적인 세부 사항은 고객으로부터 나왔습니다."라고 말합니다. "클라이언트가 완전히 평평한 표면을 원했기 때문에 아일랜드 싱크대는 큰 도전이었습니다. 그들은 우리가 석재 상단 제작자에게 플러시 포켓을 만들도록 한 평평한 수도꼭지를 발견했습니다. 우리 배관공은 수도꼭지를 허용하는 브레인스토밍 세션을 위해 검사관에게 전화했습니다. 풋 페달로 작동하는 수도꼭지입니다. 우리 팀은 아이디어를 현실로 만들기 위해 열심히 노력했습니다. 다른 누구도 그런 수도꼭지를 가지고 있지 않습니다!"

Chuck의 핫존은 그가 웨트 바에서 Vicki의 음료와 함께 요리하고 음식을 제공할 수 있도록 배치되었습니다. "그들은 서로 부딪치거나 방해할 이유가 전혀 없습니다."라고 Tom은 덧붙입니다. 웨트 바에는 주방 아일랜드나 식탁에서 쉽게 접근할 수 있는 바용품과 병을 보관할 수 있는 개방형 유리 선반이 있습니다.

아코디언 창문은 야외 식사 공간과 데크를 내다볼 수 있는 벽에서 벽까지의 개구부를 통해 신선한 공기를 유입합니다. 또한 숨겨진 롤링 캐비닛을 꺼내 주방 어디에서나 서브웨어와 수저류에 접근할 수 있습니다.

주방의 진정한 초점은 꼼꼼하게 녹청 처리된 산성 세척된 강철 주변을 갖춘 장작 오븐입니다. Chuck은 "독특한 주방입니다. 우리 지역 사회에는 이와 같은 주방이 없습니다"라고 자랑합니다.

Chuck과 Vicki는 장인정신의 수준과 Erotas에 대한 경험에 매우 만족했습니다. Vicki는 "그 첫 만남부터 우리는 다른 건축업자를 한 번도 만난 적이 없습니다. 그들의 진실성은 흠잡을 데가 없으며 그것은 우리의 첫 커피 대화에서 드러났습니다."라고 말했습니다.