엄선: 모든 경우에 가장 적합한 와인 디캔터

엄선된

평범한 평일 밤이지만 특별한 날을 위해 아껴두었던 병을 꺼내기로 결정했습니다. 네, 오늘은 여느 때와 마찬가지로 좋습니다. 코르크 따개 손잡이를 들어올리면 코르크가 펑펑 터지는 소리가 들립니다. 그런 다음 목이 긴 디캔터에 와인을 천천히 붓고 병이 비워질 때 부드러운 "응, 응" 소리를 들으면서 와인이 옆으로 소용돌이치는 것을 지켜봅니다. 모든 내용물을 부은 후, 숨을 쉬고 와인이 안정될 때까지 기다립니다. 와인의 본질인 선(禪)의 순간입니다.

우리가 보기에 와인을 디캔팅하는 것은 명상적일 뿐만 아니라 실용적인 목적에도 도움이 됩니다. 와인 애호가(Wine Enthusiast)의 Tammie Teclemariam은 디캔터가 "숙성 과정에서 형성된 고형물로부터 정화된 와인을 분리합니다"라고 썼습니다. 또한 와인을 산소에 노출시켜 "병 안에 결합된 특정 화합물을 방출합니다. 둘 다 맛, 질감 및 향에 대한 우리의 인식에 영향을 미칩니다."

아직 디캔터가 없나요? Wine Enthusiast의 최고의 디캔터를 사용하여 숨겨둔 특별한 병을 가능한 한 즐겁게 즐기십시오.

디캔터는 아름답고 실용적인 도구일 수 있지만 때로는 너무 클 때도 있습니다. 물론 찬장과 카운터 공간이 부족하다면 이는 이상적이지 않습니다. 높이 8인치, 너비 7인치가 조금 넘는 소형 모델인 Recanter Decanter를 만나보세요. 포함된 고무 마개를 디캔터 상단과 병 상단에 부착하기만 하면 됩니다. 그런 다음 둘 다 뒤집어 디캔터의 투명한 유리 측면으로 와인이 흘러내리는 것을 지켜보세요. 디캔팅한 모든 것을 다 마실 수 없는 경우 도구를 사용하여 와인을 원래 용기에 다시 배출하면 됩니다. 이것이 "Recanter Decanter"라고 불리는 이유입니다. 또 다른 이점은 무엇입니까? 이 디캔터는 지저분하지 않기 때문에 성가신 와인 방울이 측면으로 굴러 내려가 식탁보를 얼룩지게 하는 일이 없습니다. 한 구매자는 "혼란도 없고 소란도 없으며 단지 즐기기 좋은 와인입니다!"라고 썼습니다.

표준 보르도 병보다 큰 것을 디캔팅하시나요? 77.5온스의 용량을 갖춘 이 제품은 매그넘이나 기타 대형 병을 디캔팅하는 데 완벽한 도구입니다. 스테인리스 스틸 에어레이터 푸어러 및 침전물 스크린 외에도 길쭉한 주둥이가 떨어지는 것을 방지하여 귀중한 와인이 낭비되지 않습니다.

디캔터는 또한 드라마를 가져옵니다. "캐스케이드 와인 디캔터의 통풍구를 통해 와인을 부으면 와인이 용기 측면으로 아름답게 흘러내립니다."라고 Florence Fabricant는 New York Times에 썼습니다.

보세요, 우리는 Wine Enthusiast의 디캔터가 모두 멋지다고 생각합니다. 하지만 이 디캔터는 특히 눈에 띄는 중앙 나선형이 눈길을 끕니다. 하지만 디자인이 완전히 화려한 것은 아닙니다. 독특한 코일 모양 디자인은 와인에 공기를 한 번이 아니라 두 번 뒤틀린 흐름으로 불어넣습니다."

이제 우리는 여러분이 이것을 보고 "이걸 어떻게 청소할 수 있지?"라고 생각할 수도 있다는 것을 알고 있습니다. 생각보다 쉽습니다. 상단 에어레이터를 제거하고 포함된 유리컵에 넣은 후 따뜻한 비눗물로 헹구세요. 베이스는 식기세척기에 넣을 수 있습니다. 또는 스트레이너가 포함된 디럭스 스테인리스 스틸 디캔터 클리닝 비드를 사용하도록 선택할 수도 있습니다. 디캔터에 구슬과 따뜻한 물을 넣고 부드럽게 휘젓기만 하면 됩니다. 다 마친 후에는 보관 용기에 담아 씻어내세요. 이 용기는 여과기 역할을 하므로 구슬이 배수구로 떨어질 위험이 없습니다.

디캔터는 약간 다루기 힘든 것 외에도 높은 가격을 요구할 수 있습니다. 그러나 품질 좋은 지갑을 얻기 위해 지갑을 버릴 필요는 없습니다. 합리적인 $40의 가격으로 손으로 불어 만든 이 디자인은 베이스가 아름답고 가볍습니다. 이 디캔터는 "진정한 와인 애호가에게 선물로 딱 맞습니다"라고 한 고객이 리뷰를 통해 밝혔습니다. 또 다른 사람은 "붓기가 좋고 디캔팅에 완벽하다"고 언급했습니다.

와인이 숙성됨에 따라 침전물이 쌓일 수 있습니다. 대부분의 경우 이는 "주석산염 결정("와인 다이아몬드")이거나 찌꺼기라고 불리는 소비된 효모이며 둘 다 천연 부산물입니다"라고 Jim Gordon은 Wine Enthusiast Magazine에 썼습니다. 위험하지는 않지만 침전물은 즐거운 음주 경험을 제공하지 않습니다. 결국, 한 입의 오물처럼 와인 한 잔을 망치는 것은 없습니다. 침전물이 걱정된다면 원치 않는 것을 걸러내는 스크린이 포함된 Vivid Decanter with Aerating Funnel Set을 선택하세요.